Grazie alla sua purezza, la baia di Talloires riflette la libertà e l'eccellenza care allo chef Jean Sulpice.
Alla sua tavola gastronomica, lo chef propone una cucina radicata, limpida e pungente, basata su sapori incisivi nascosti sotto l'apparente semplicità. Unendo le tradizioni di montagna con quelle della pianura, vi farà esplorare il territorio della Savoia, tra cielo e acqua, cime innevate, falesie rocciose e montagne ricche di boschi... Lasciatevi guidare nella sala di fronte al lago sotto i lampadari che formano una sorta di fogliame in metallo scintillante oppure sulla terrazza a due passi dall'acqua e vicino alle montagne...
- Gault Millau
- Michelin
- 2 stelle 2018
Dal 09/02 al 09/12/2018.
303 route du Port
Talloires
74290 Talloires-Montmin
Telefono : 04 50 60 72 01
http://www.perebise.comLatitudine : 45.839504
Longitudine : 6.210451
- Numero massimo di posti a sedere: 120
- Numero di posti a sedere all'esterno: 60
- Nombre de salles : 1
Vista lago
Vista montagna
Centro del villaggio
Ai bordi di un corso d'acqua
Menu adulto: da 98 a 210 €.
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